Việt Nam phản đối Trung Quốc

Bản "Quy hoạch bảo vệ hải đảo toàn quốc" mà Trung Quốc mới công bố, trong đó phân chia Biển Đông thành 7 khu vực bao gồm cả hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, là vi phạm nghiêm trọng quyền chủ quyền của Việt Nam.

Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam Lương Thanh Nghị

Ngày 24/4, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam Lương Thanh Nghị đã trả lời câu hỏi về việc ngày 19/4, Cục Hải dương Quốc gia Trung Quốc công bố "Quy hoạch bảo vệ hải đảo toàn quốc" giai đoạn 2011 – 2020 và tầm nhìn đến 2030, trong đó phân chia Biển Đông thành 7 khu vực biển, bao gồm cả hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa của Việt Nam.

Ông Lương Thanh Nghị nêu rõ: "Việt Nam khẳng định chủ quyền không tranh cãi đối với hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa và quyền chủ quyền, quyền tài phán quốc gia trong vùng đặc quyền kinh tế, thềm lục địa theo quy định của Công ước Liên Hợp Quốc về Luật Biển năm 1982".

Việt Nam yêu cầu Trung Quốc phải hủy bỏ ngay bản quy hoạch nêu trên, nghiêm túc tuân thủ DOC, không có thêm hành động làm phức tạp tình hình ở Biển Đông.

Vũ Hà

Hà Nội - một trong 10 thành phố ẩm thực bậc nhất Châu Á

Hà Nội vừa được CNN bình chọn là một trong 10 địa điểm ẩm thực đường phố hấp dẫn châu Á. Trong danh sách này còn có Penang (Malaysia), Seoul (Hàn Quốc), Bangkok (Thái Lan), Fukuoka (Nhật Bản)...

CNN miêu tả Hà Nội như một thủ đô thực phẩm ấn tượng nhất thế giới. Nhiều du khách cũng nhận định đây chính là thiên đường của thức ăn đường phố; những món tuyệt vời nhất ở Hà Nội luôn đậm đà hương vị truyền thống với nước mắm, tỏi, ớt và các loại rau thơm.

Sau đây là 10 món ăn đặc trưng của Hà Nội được trang báo này giới thiệu:

1. Bún chả:

Bún chả luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người Hà Nội. Chả được làm từ sườn heo nướng than, ăn kèm với bún và nước mắm chua ngọt chế biến bằng chanh, tỏi, ớt, cho thêm mỡ hành, rau sống, rau thơm.

2. Phở:
Quê hương của phở là Hà Nội, với sợi phở tinh khiết được làm từ gạo thơm và nước súp xương hầm, ăn kèm rau thơm, ớt, chanh và vài lát thịt tái. Món ăn này hiện nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
3. Bún riêu cua:
Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng và rất phổ biến. Súp cà chua và thịt cua xay nhuyễn chắt lấy nước cốt đem đun sôi, nêm gia vị, sau đó chan lên tô bún gạo rồi cho thêm vài miếng đậu hũ chiên giòn. Thực khách có thể nêm thêm chút mắm tôm kết hợp ớt, chanh và rau thơm.

4. Gà nướng:
“Phố gà” Lý Văn Phúc ở Hà Nội được biết đến như thiên đường của các món gà nướng. Cánh, chân gà, khoai tây, và bánh mì được phết mật ong trước khi nướng ăn kèm với tương ớt và dưa chuột ngâm. Đây là một trong những món đường phố phổ biến, đặc biệt "dân nhậu" 
5. Xôi:
Xôi được gói bằng lá chuối và có hàng chục loại khác nhau như xôi gà, xôi bắp, xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi đậu đen… thường ăn kèm với muối vừng.
6. Cà phê đá:
Cùng với bánh mì, cà phê được người Pháp đưa vào Việt Nam và đã trở thành một trong những thức uống lâu đời ở đất nước hình chữ S
7. Nem cua bể:
Bạn có thể tìm thấy nhiều món nem ngon trên khắp đất nước Việt Nam, nhưng nem cua bể làm từ thịt cua tươi vẫn là số một. Nem được cuốn lại thành hình vuông trước khi chiên. Nem cua bể là món đặc sản của thành phố Hải Phòng, song đến nay nó trở thành món ăn đường phố được yêu chuộng rộng khắp ở thủ đô Hà Nội.

8. Cháo cá:
Cháo nấu từ hạt gạo ninh nhừ, sau đó thêm thịt cá phi lê và xào với các loại gia vị, ăn với hành lá, gừng, và thì là. Đây là một món ăn sáng tuyệt vời
9. Bánh cuốn:
Bánh cuốn là một món ăn điểm tâm đậm chất miền Bắc. Gạo được xay nhuyễn với nước, sau đó tráng mỏng trên chảo nóng để cuốn nhân. Nhân bánh được làm từ thịt lợn băm với nấm mộc nhĩ. Ăn nóng với nước mắm ớt kèm giò hoặc chả.
10. Mực nướng:
Mực được phơi khô sau đó nướng trên than hồng và xé nhỏ, bày bán ở hầu hết quán ăn tại Việt Nam.

Hàng Việt bị làm giả ở Trung Quốc

Nhiều năm nay, hàng Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc chủ yếu là nguyên liệu thô hoặc sơ chế. Gần đây quốc gia đông dân này đang dần trở thành thị trường tiềm năng cho những đặc sản tinh chế của Việt Nam thì lại xuất hiện hàng giả.

Cà phê G7 của Trung Nguyên bán tại thị trường Trung Quốc

Theo Trung tâm xúc tiến thương mại tỉnh Hải Dương, nhiều sản phẩm xuất khẩu của các DN trong tỉnh có ưu thế vượt trội về giá bán so với các sản phẩm cùng loại của Trung Quốc. Chẳng hạn như cải bắp, ớt ngọt, cà chua, vải thiều sấy khô, long nhãn, bánh đậu xanh Hải Dương hiện có giá thấp hơn từ 10-15% so với các sản phẩm của Trung Quốc. Tuy nhiên, các sản phẩm mang thương hiệu Việt bị làm giả, làm nhái quá nhiều tại các khu vực cửa khẩu, đã ảnh hưởng không nhỏ tới sức cạnh tranh của nhiều sản phẩm.

Ông Nguyễn Lâm Viên, Chủ tịch HĐQT Công ty Vinamit, cũng bức xúc: “Trong thời gian gần đây chúng tôi phát hiện các sản phẩm giả mạo trái cây sấy của Vinamit tại thị trường Trung Quốc. Họ làm các loại mít sấy, trái cây sấy, sử dụng cả tên và địa chỉ công ty chúng tôi trên bao bì, giả danh công ty chúng tôi là nhà sản xuất. Việc này đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh, uy tín và xâm phạm đến quyền lợi hợp pháp của công ty chúng tôi”.

Theo đại diện Công ty cà phê Trung Nguyên, thị trường tiêu thụ cà phê hòa tan tại Trung Quốc rất tiềm năng, có thể thấy nhiều điểm thuận lợi, nhưng nạn làm giả sản phẩm hết sức phổ biến đang gây lo lắng cho các doanh nghiệp Việt Nam. “Khi chúng tôi phát hiện ra thì lập tức nhờ đến cơ quan chức năng ở địa phương để phối hợp xử lý. Hiện nay Trung Nguyên chỉ tập trung phân phối ở hệ thống siêu thị Trung Quốc để bảo đảm không bị làm giả”, đại diện công ty này cho biết. 

Bà Vũ Thị Thái, Tổng giám đốc Công ty CP bánh đậu xanh Quê Hương (Hải Dương), chia sẻ: “Gần 80% sản lượng bánh đậu xanh của chúng tôi là xuất khẩu sang Trung Quốc. Tuy nhiên, trước tình trạng làm giả, làm nhái tại Trung Quốc quá nhiều, ngoài các loại bánh đậu xanh truyền thống, chúng tôi phải nghiên cứu và đưa ra thị trường các sản phẩm mới như bánh dành cho người bị tiểu đường, người béo phì, huyết áp cao, bánh đậu xanh hương dừa, hương sô cô la...”. 

Cần có cơ quan bảo vệ thương hiệu Việt

Theo ông Nguyễn Lâm Viên, việc Trung Quốc làm giả hàng Việt Nam xảy ra hết sức thường xuyên và hầu hết các trường hợp đều gây thiệt hại lớn cho DN Việt Nam, thậm chí khi đi kiện cũng phải mất rất nhiều thời gian và tiền bạc. Vì vậy, bên cạnh việc DN tự bảo vệ mình bằng cách đăng ký bảo hộ thương hiệu tại nước sở tại, rất cần có các cơ quan hỗ trợ bảo vệ thương hiệu Việt Nam tại nước ngoài, thông qua các thương vụ hoặc cơ quan ngoại giao để có tiếng nói chính thức trong các vụ xâm phạm bản quyền thương hiệu, đừng để DN tự bơi như hiện nay.

Quang Thuần

Anh thương binh tự chế trực thăng

Mất 3 năm ròng vừa mày mò, vừa học hỏi, người kỹ sư thương binh đã cho ra đời chiếc máy bay trực thăng siêu nhẹ ngay tại garage sửa chữa ôtô của mình, với giá thành 200 triệu đồng.

Trong nhà kho rộng 1.500 m2 nằm trong khuôn viên garage Bùi Hiển (thị trấn An Thạnh, thị xã Thuận An, Bình Dương), kỹ sư cơ khí Nguyễn Bùi Hiển, thương binh hạng 4/4, cơ khí cho hay, chiếc trực thăng vừa mới hoàn thành, là sản phẩm mà ông đã ấp ủ từ rất lâu nay mới thành hiện thực.

Chiếc trực thăng do ông Hiển chế tạo thuộc loại siêu nhẹ, trọng lượng 250 kg, dài 2,950 m, rộng 1,2 m, cao 2,4 m, trang bị động cơ công suất máy 106 mã lực/6.500 vòng/phút; với độ dài sải cánh 4,6 m quay đảo chiều nhau. Theo ông Hiển máy bay có thể chở khoảng 100 kg.

Theo tính toán của ông Hiển, nếu được phép bay trên bầu trời chiếc trực thăng có khả năng bay ở độ cao 200 m, tốc độc 150-200 km một giờ, tải trọng khoảng 350 kg. Tổng chi phí chế tạo khoảng 200 triệu đồng. Máy bay này có thể sử dụng loại xăng thông thường như A92 hoặc A95.

Những ngày qua công việc chế tạo gần như xong, ông Hiển đang tập trung cho việc học lái. Thử nghiệm bước đầu trong nhà xưởng cho thấy máy bay có thể lên xuống một cách nhẹ nhàng. Tuy nhiên, ông Hiển cho rằng, việc lái máy bay này còn phải mất nhiều thời gian để tập luyện nhằm đảm bảo an toàn kỹ thuật.

Trao đổi với VnExpress.net ông Hiển cho biết, hiện chưa có ý định xin cấp "bằng sáng chế" bởi ông biết thủ tục để công nhận nó là cả một quá trình lâu dài. "Tuy nhiên, nếu được cơ quan chức năng cho bay thử nghiệm bên ngoài tôi sẽ rất sẵn sàng để mọi người thưởng lãm. Hiện tôi chưa có ý định xin phép cho trực thăng bay lưu thông, chỉ thỏa mãn mơ ước chế tạo thành công máy bay siêu nhẹ và để làm kỷ niệm, tôi chỉ muốn chứng minh rằng người ta làm được mình cũng làm được… chỉ vậy thôi", kỹ sư Hiển khiêm tốn bộc bạch.

Tuệ Mẫn - Hoàng Lê

Cầu cạn hiện đại nhất thủ đô

Dài gần 9km, đường trên cao vành đai 3 - cầu cạn hiện đại nhất thủ đô - đang được hoàn thiện, góp phần giải quyết ách tắc giao thông từ cửa ngõ phía Nam sang phía Tây Hà Nội.

Dự án đường vành đai 3 Hà Nội (giai đoạn 2) từ bắc hồ Linh Đàm tới Mai Dịch dài gần 9km, với tổng vốn đầu tư hơn 5.500 tỷ đồng, bằng nguồn vốn ODA của Nhật Bản. Cầu cạn chạy qua 3 quận Hoàng Mai, Thanh Xuân và Cầu Giấy được xây dựng theo tiêu chuẩn đường cao tốc đô thị, gồm 4 làn xe, tốc độ thiết kế 100km/h 

Đoạn đấu nối với cầu cạn Pháp Vân tại bán đảo Linh Đàm được hoàn thiện sớm nhất. 

Coca cola và Pepsi có chứa chất màu có hại

An toàn hay không an toàn?

Từ tháng 1-2012, 4-MEI được đưa vào trong danh sách đen của đạo luật Thực thi độc tố và nước uống an toàn của California do bị cho là nguyên nhân gây ung thư, theo kết quả nghiên cứu trên chuột của Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng (CSPI). Nghiên cứu ước tính lượng 4-MEI trong mỗi lon nước giải khát của Coca-Cola và Pepsi chứa khoảng 103-153 microgram, trong khi mức tối đa cho phép của California là 29 microgram.

CSPI khẳng định lượng 4-MEI trong sản phẩm của Coca-Cola và Pepsi đã làm 15.000 người Mỹ bị ung thư và hàng triệu người khác phải đối diện nguy cơ này. CSPI cũng đã nộp đơn yêu cầu Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cấm sử dụng caramel ammonia-sulfite, được chế biến từ đường, sulfite, ammonia ở nhiệt độ và áp suất cao. FDA cho biết đang xem xét đề nghị này của CSPI.

“Khi mọi người đọc thấy chất tạo màu caramel trên nhãn, họ thường cho rằng nó giống với cái họ làm bằng cách nấu chảy đường trên chảo, nhưng chất tạo màu chế biến với ammonia hoặc ammonia-sulfite chứa chất gây ung thư” - AP dẫn lời giám đốc điều hành CSPI Michael Jacobson giải thích. CSPI cho biết Tổ chức Nghiên cứu ung thư quốc tế, thuộc Tổ chức Y tế thế giới, năm ngoái đã kết luận 4-MEI là một chất gây ung thư ở động vật và có thể là một chất gây ung thư ở người. Ông Jacobson cũng hối thúc thế giới hành động tương tự như California.

Cơ quan Thú y và nông sản (AVA) Singapore xác nhận caramel là chất tạo màu được phép sử dụng ở nước này. Tuy nhiên để đảm bảo, AVA đã cho kiểm tra mẫu các sản phẩm chứa caramel của Pepsi và Coca-Cola. Trong khi đó, các tổ chức giám sát ở Ấn Độ đã kêu gọi nước này nhanh chóng áp dụng tiêu chuẩn như của bang California. Sunita Narain, giám đốc Trung tâm Môi trường và sức khỏe của Ấn Độ, cáo buộc hai hãng nước ngọt hàng đầu đang áp dụng tiêu chuẩn an toàn kép. “Ấn Độ không có tiêu chuẩn nào cho chất tạo màu caramel trong nước giải khát. Nếu có những tiêu chuẩn mới ở Mỹ thì cũng nên có ở Ấn Độ” - tổ chức này nhấn mạnh.

Đây không phải lần đầu tiên các hãng sản xuất nước giải khát vướng phải rắc rối liên quan đến các thành phần trong sản phẩm. Năm 2003 và 2006, Trung tâm Môi trường và sức khỏe của Ấn Độ đã cáo buộc các sản phẩm của Coca-Cola và Pepsi có nồng độ thuốc trừ sâu cao khiến doanh số hai công ty giảm mạnh do bị buộc in cảnh báo độc tố trên nhãn. Một tòa án của Ấn Độ thậm chí còn ra lệnh cấm bán các sản phẩm giải khát của các công ty Mỹ song đã bãi bỏ ít lâu sau đó.

Tại sao Coca-Cola và PepsiCo Việt Nam dám khẳng định:

Không có thành phần gây ung thư

Chúng ta phải hiểu thế này:

-          Coca cola và Pepsi có chứa chất 4-MEI và họ không chối bỏ điều này.

-          Chất 4-MEI có khả năng gây ung thư theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng (CSPI)

-          Nồng độ 4-MEI trong coca cola và pepsi vượt ngưỡng cho phép của riêng bang California (Mỹ), nhưng một số nơi khác chưa đề ra ngưỡng này à Vì thế California thì liệt sản phẩm của coca cola và pepsi vào dạng cấm bán nếu không thay chất này

-           Nồng độ 4-MEI trong coca cola và pepsi có vượt ngưỡng hay không thì chưa biết vì các cơ quan chưa thống nhất kết quả nghiên cứu

Vậy Tại sao Coca-Cola và PepsiCo Việt Nam dám khẳng định:

Không có thành phần gây ung thư

Họ nói dóc à?

Không, họ nói khéo

Câu nói của họ chỉ đúng ở Việt Nam

Vì sao?

Vì ở Việt Nam, 4-MEI chưa bị liệt vào danh mục chất độc, cấm sử dụng.

Vì sao?

Vì khoa học của ta còn kém chưa nhận thức được nó độc. Chuyện này cũng giống như chuyện dư lượng kháng sinh thôi. Người Việt thì có chút kháng sinh hay chất tăng trọng thì vẫn chưa phải là vấn đề gì to tát lắm. Nhưng với người Mỹ thì là vấn đề lớn. Vì sao? Vì họ yêu bản thân họ, họ yêu sức khỏe của họ và họ có công nghệ cao để đảm bảo cho điều đó.

4-MEI có hại không?

Nó có hại theo california và cả FDA, nhưng 2 nơi này có ngưỡng giới hạn khác nhau.

Vậy Coca cola và Pepsi có chứa chất màu có hại (dù ít hay nhiều)

Vậy Coca cola và Pepsi có thay chất màu không?

Họ sẽ thay chất màu cho các sản phẩm bán tại California, còn tại Việt Nam thì không.

Tại sao? Vì California yêu cầu còn Việt Nam thì không, thay chi cho tốn kém

Hàng hiệu Việt Nam

Gần đây, hàng chục nhãn hiệu hàng Việt Nam đã chiếm các vị trí chuyên dành cho hàng cao cấp như mặt tiền đường Đồng Khởi, Nguyễn Huệ, Lê Lợi, trung tâm thương mại Saigon Paragon, Parkson, Saigon Centre… cho thấy các doanh nghiệp Việt Nam đang ngày càng khẳng định mình.

Tại trung tâm thương mại Parkson Flemington trên đường Lê Đại Hành, quận 11, TP. Hồ Chí Minh có khá nhiều các nhãn hiệu hàng Việt Nam cao cấp như: Sanciaro, Manhattan, Viettien Smartcasual, Mattana, An Phước, Jemma, Gosto, Nino Maxx…

Tự tin thể hiện xuất xứ Việt Nam

Các nhãn hiệu này đều ghi xuất xứ, chẳng hạn túi xách Gosto giá khoảng 8 triệu đồng được ghi sản xuất tại công ty Bình Tiên. Chiếc ví cầm tay của Jemma giá hơn 1 triệu đồng là sản phẩm của công ty CAO Fashion (thuộc công ty vàng bạc đá quý Phú Nhuận – PNJ). Túi xách da cá sấu giá 16 triệu đồng của Tồn Phát trên đường Lê Lợi ghi rõ sản xuất tại công ty Tồn Phát – Việt Nam…

Bà Lê Diễm Thuý, giám đốc kinh doanh của Gosto nói: “Thương hiệu của chúng tôi là go-S-to có nghĩa là mang hình ảnh Việt Nam đi khắp nơi. Gosto có chất lượng tương đương hàng ngoại nhập cao cấp, nhưng giá rẻ hơn. Chúng tôi tự tin vào điều này vì Biti’s là nơi đang sản xuất cho nhiều nhãn hiệu thời trang toàn cầu”.

Sản phẩm của Jemma bao gồm trang sức, túi xách, phụ kiện thời trang… định vị chỗ đứng là thời trang cao cấp của Việt Nam nên đã chọn vị trí là mặt tiền đường Đồng Khởi, là trung tâm thương mại cao cấp. Bà Phạm Thị Mỹ Hạnh, giám đốc CAO Fashion nói: “Tôi đã đến tận các lò sản xuất hàng hiệu của các nhãn hàng toàn cầu để tìm hiểu, thăm dò nhu cầu người tiêu dùng. Jemma ra đời định giá dưới 3 triệu đồng cho chiếc túi xách bằng da may đẹp và chất lượng tương đương hàng hiệu nước ngoài”.

Ông Phan Văn Kiệt, P. TGĐ tập đoàn Việt Tiến cho biết: “Hàng hiệu Việt đã biết đưa ra những sản phẩm cập nhật và dự báo các xu hướng tiêu dùng. Chẳng hạn vải may quần áo làm từ cotton thiên nhiên, lông cừu cao cấp. Thành phần vải còn được xử lý bằng công nghệ hoặc pha trộn thêm thành phần chống bám bẩn, kháng khuẩn, khử mùi hôi… Màu sắc, hoa văn đúng theo mốt của 3 – 6 tháng tới, dịch vụ bán hàng cũng tăng theo giá món hàng”.

Hội Cường Việt